Другі страви

Інгредієнти 1 курча олія 10-12 зубків часнику 100 г шпику 1 склянка води 10

Інгредієнти 1 кг яловичини 1,5 кг картоплі 4 цибулини 2 ст. ложки томатного соусу

Інгредієнти 1 кг свинини 100 г свинячого жиру або олії 1 кг картоплі 100

Інгредієнти 2 кг м’якоті свинини (шматком) кілька гілочок розмарину 2-3 шт. гвоздики 2 зубки

Інгредієнти 200 г чорної квасолі 4 натуральні свинячі котлети по 200 г 1/2 стручка

Інгредієнти 100 г м’яса курчати 100 г напівжирної свинини 20-30 г сала 1 цибулина

Інгредієнти Для тіста 1 яйце 50-100 мл вода 1-2 ст. ложки олії мука Приготування

Інгредієнти кабачок – 1 невеликий цибуля – 1 шт. часник – 2 зубчика зелень

Інгредієнти 500 г яловичини 150-200 г свіжих грибів 50 г рису 1 яйце 3

Інгредієнти 400 – 500 г курки 200 г рису 2 – 3 цибулини 2

Інгредієнти 1 куряча грудка 400 гр. печериць 1 велика цибулина 100 гр. твердого сиру

Час приготування – одна година Інгредієнти на 5 порцій рис круглозерний – 300 г

Час приготування – 1 година 30 хвилин Інгредієнти на 4 порції м’якоть яловичини –

Час приготування – 1 година Інгредієнти на 2 порції м’якоть телятини – 250 г

Інгредієнти 3 яловичих медальйона 3-4 смужки бекону 1 цибулина 1 зубчик часнику 20 гр