Бланманже з фруктами

Зміст

Інгредієнти

желатин – 30 гр (Заливаємо молоком 200 мл і ставимо в сторону на 1 годину)
сир – 700 гр
сметану – 250 гр
цукор – 200 гр

За допомогою міксера перетворюємо в однорідну масу.

Фрукти (тут все справа смаку і фантазії) дрібно (можна і більше) нарізаємо.

Набряклий желатин нагріваємо на вогні до 50-60 градусів, але ні в якому разі не даємо закипіти.

Все змішуємо разом заливаємо в будь-яку ємність (у нашому випадку – силіконова форма) і ставимо в холодильник на 4-5 годин.

бланманже фрукти

Інгредієнти цукор – 1 склянка вино червоне – 1 склянка желатин – 2 ст.

Інгредієнти 5 великих яблук 100 г цукру (якщо яблука солодкі, то за смаком) 2

Інгредієнти на 5 порцій Для сиркового крему сир кисломолочний – 200 гр. сметана (15-20%)

Інгредієнти 3 пачки полуничного або вишневого желе 2 пачки желе з ківі або лимона

Інгредієнти 2 упаковки персикового або нектарового желе (по 90 г) 1-2 нектарина, очистити і

Інгредієнти вишневий нектар – 200 г. желатин – 10 г. кокосова стружка – 1