Зміст
Інгредієнти
500 гр. сирої печінки 3 цибулини 5 яєць 1 л. молока 3 ст. л. олії 3-4 зубчики часнику майонез
Приготування
Сиру печінку двічі перемолоти на м’ясорубці разом з цибулею. Потрібно 1 літра свіжого молока, яке спочатку розділити так: трохи молока розводимо з меленою печінкою, вбиваємо 5 сирих яєць. У другій частині молока розводимо борошно з 1 чайною ложкою соди, погашеною оцтом, додаємо розведену печінку, добавляємо 3 столові ложки олії і замішуємо тісто, як на налисники.
Смажимо налисники. На один торт беремо 8 налисників. Коли охолонуть, перемащуємо сумішшю майонезу з часником. Верхній шар посипати тертим сором, або вареним і потертим жовтком.
