Зміст
Інгредієнти
1 літрова банка очищеної квасолі 1 кг. 300 г помідорів 500 гр. цибулі 500 гр. моркви 250 гр. томатного соусу 250 гр. олії сіль до смаку
Приготування
Квасолю намочити на декілька годин в воді. Зварити, воду злити. Цибулю почистити і нарізати півкільцями, моркву на грубій терці. Помідори порізати дольками. Все перемішати, влити соус і олію. Варити дві години. Розкласти в стерилізовані банки. Стерилізувати 20 хвилин. Закатати.
Вихід – 5-6 півлітрових банок.
