Зміст
Інгредієнти на 2 порції
кава чорна міцна 100 г морозиво (ванільне, шоколадне або кавове) 100 г сироп шоколадний 2 ст. ложки вершки збиті 2 ст. ложки льодяники подрібнені 1 ч. ложка
Приготування
У келихи розкладіть морозиво, полийте його сиропом.
Влийте обережно охолоджену каву, зверху покладіть збиті вершки, посипте льодяниковою крихтою.
Вершки 10 і 20%-ї жирності додають в тісто, використовують для приготування заварного крему, глазурі. А для збивання використовують тільки вершки 35 %-й жирності, які попередньо охолоджують.
