Час приготування – 3 години
Зміст
Інгредієнти на 4 порції
банан великий – 1 шт. кава чорна міцна – 70 мл шоколад гіркий – 50 г молоко – 100 мл цукор – 1 ч. ложка кардамон – 1 коробочка мускатний горіх тертий – 1 щіпка
Приготування
У невеликій каструлі на слабкому вогні нагрівайте молоко, додайте наломаний шматочками шоколад і цукор. При постійному помішуванні прогрійте суміш до повного розчинення шоколаду. Суміш остудіть.
Банан наріжте, покладіть в чашу блендера або кухонного комбайна, додайте какао, каву і мускатний горіх. З коробочки кардамону вийміть зерна, всипте їх у чашу блендера. Збивайте, поки маса не стане однорідною.
Розлийте смузі в склянки і відразу подавайте. Для оформлення можна використовувати шматочок банана.
