Час приготування: 20 хвилин
Зміст
Інгредієнти на 4 порції
капуста квашена – 150 г морква – 1 шт. редька терта – 1 ст. ложка горіхи волоські очищені – 50 г олія соняшникова – 2 ст. ложки журавлина – 3 ст. ложки сік журавлинний – 2 ст. ложки зелень петрушки – 2 гілочки
Приготування
Капусту відкиньте на друшляк і злегка відіжміть.
Моркву і редьку натріть на тертці соломкою.
Горіхи обсмажте, охолодіть і порубайте.
Змішайте капусту з морквою і редькою. Додайте масло, журавлину, сік журавлини, горіхи і перемішайте.
При подачі викладіть в салатник і оформіть зеленню.