Зміст
Інгредієнти
яєчні білки – 2 шт. цукор-пісок (дрібний) – 250 мл щіпка солі
Приготування
Білки охолоджуємо і збиваємо їх з сіллю в густу піну.
Потім поступово, не зупиняючи збивання, підсипаємо невеликими порціями цукровий пісок.
Після того, як весь цукор буде висипаний, збиваємо ще приблизно близько 4 хвилин.
На злегка остиглі паски наносимо глазур і залишаємо їх до повного застигання.
З цього обсягу інгредієнтів глазурі виходить досить велика кількість.
