Душенина зі сметаною
Інгредієнти 1 кг яловичини 6 картоплин 2 склянки сметани 1/2 г склянки олії 30
Печеня по-черкаськи
Інгредієнти 1 кг яловичини 1,5 кг картоплі 4 цибулини 2 ст. ложки томатного соусу
Смаженина
Інгредієнти 1 кг свинини 100 г свинячого жиру або олії 1 кг картоплі 100
Тарталетки з картоплі з курячим філе під часниково - сирним соусом
Інгредієнти філе курки – 700 г майонез – 200 г часник – 3 зубчика
Айнтопф по-швабськи
Час приготування – 1 година Інгредієнти на 6 порцій свинина (рулька без кісточки) –
Фарширована качка
Інгредієнти 1 качка 500 гр. картоплі 300 гр. свіжих печериць 1 цибулина чорний перець,
Соковита запіканка з куркою
Інгредієнти філе куряче – 500 г цибуля ріпчаста (великий) – 3 шт. картопля (середній)
Картопляний завиванець
Є в Україні таке чудове блюдо – завиванець, він же крученик. Спочатку так називали
Печеня
Свинину, рідше інші види м’яса, підсмажували на сковороді з цибулею, потім тушили в горщику
Курячий шашлик з картоплею в духовці
Інгредієнти філе куряче (зі стегна) – 1,5 кг цибуля ріпчаста – 4 шт. сіль
Деруни
Інгредієнти 500 г. картоплі 2 ст. ложки борошна 2 ст. ложки олії 2 ст.
Пісні гречані котлети з грибами та картоплею
Інгредієнти гречка – 1 склянка гриби – 200 гр. картопля – 2 шт цибуля
Пісні картопляники
Інгредієнти 5-6 картоплин 1 цибулина 1 морква 300 гр борошна 1/2 склянки води олія
Картопля смажена в мультиварці
Інгредієнти картопля – 1 кілограм олія – 1 ст. ложка вершкове масло – 10
Гаряча закуска "Лапті"
Інгредієнти картопля (середня) – 4 шт шинка – 40 г сир напівтвердий – 20-30