Лікер касіс смородиновий

Лікер касіс смородиновий

Інгредієнти

1 кг. ягід
1 л. спирту

Приготування

Ягоди вимити, висушити, почистити, перемолоти на м’ясорубці, всипати в бутель, залити 0,9 л. спирту.

Витримати 4 – 6 тижнів, періодично перемішуючи. Відцідити і дати решту спирту.

Зварити сироп: на 4 кг. цукру дати 420 мл. води. Сироп остудити і залити ще на 2 – 3 місяці.

Можна додати 100 гр. коньяку і трохи ваніліну.

Подобається допис? Поділіться з друзями: