яловичина
Мусака – традиційна грецька страва, ситна і дуже смачна! З приготуванням доведеться трохи повозитись,
Кілька варіантів як приготувати яловиче серце і в яких стравах його можна використовувати. Для
Інгредієнти паста – 300 гр. морква – 1 шт. стебло селери цибуля – 1
Інгредієнти 1 кг яловичої м’якоті сік 1 лимона 1 морквина 1 цибулина 1/3 кореня
Інгредієнти 1 кг яловичини 2 цибулини 1 яйце 2 шматочки булки 1 ст. ложка
Інгредієнти 1 кг яловичини 6 картоплин 2 склянки сметани 1/2 г склянки олії 30
Інгредієнти 1 кг яловичини 1,5 кг картоплі 4 цибулини 2 ст. ложки томатного соусу
Інгредієнти 500 г яловичини 150-200 г свіжих грибів 50 г рису 1 яйце 3
Час приготування – 1 година 30 хвилин Інгредієнти на 4 порції м’якоть яловичини –
Час приготування – 1 година Інгредієнти на 2 порції м’якоть телятини – 250 г
Інгредієнти 3 яловичих медальйона 3-4 смужки бекону 1 цибулина 1 зубчик часнику 20 гр
Інгредієнти яловичина духова – 1000 г олія – 60 мл сіль – 1 ч.л.
Інгредієнти 300 г консервованої або вареної квасолі 400 г телятини 200 г огірків 150
Час приготування – 40 хвилин Інгредієнти на 4 порції м’якоть яловичини (вирізка) – 800
Інгредієнти на 4 порції м’якоть яловичини – 800 г суміш перців горошком – 60