свинина
Інгредієнти свинячий фарш – 150 гр. цибуля – 1 шт. морква – 2 шт.
Інгредієнти свинина – 500 гр. помідор – 1 шт. цибуля – 1 шт. ананаси
Інгредієнти капуста свіжа – 1 головка сметана – 1,5 склянки борошно – 1 ст.
Інгредієнти 1 кг свинини 4 зубки часнику 150 г сала-шпику перець мелений, сіль за
Інгредієнти 1 кг свинини 100 г свинячого жиру або олії 1 кг картоплі 100
Інгредієнти 2 кг м’якоті свинини (шматком) кілька гілочок розмарину 2-3 шт. гвоздики 2 зубки
Інгредієнти 200 г чорної квасолі 4 натуральні свинячі котлети по 200 г 1/2 стручка
Інгредієнти 100 г м’яса курчати 100 г напівжирної свинини 20-30 г сала 1 цибулина
Час приготування – 1 година Інгредієнти на 6 порцій свинина (рулька без кісточки) –
Час приготування – 1 година 20 хвилин Інгредієнти на 2 порції м’якоть свинини (корейка)
Час приготування – 2 години 10 хвилин Інгредієнти на 8 порцій м’якоть свинини (окіст,
Час приготування – 2 години 25 хвилин + охолодження Інгредієнти на 6 порцій фарш
Свинину, рідше інші види м’яса, підсмажували на сковороді з цибулею, потім тушили в горщику
Час приготування 45 хвилин Інгредієнти на 6 порцій ескалоп порційний з корейки – 6
Час приготування – 1 година 45 хвилин Інгредієнти на 6 порцій м’якоть свинини –