Кавовий ег-ног

Інгредієнти на 2 порції

кава чорна міцна – 200 г
яєчні жовтки – 2 шт.
молоко – 200 г
цукор – 2 ст. ложки
коньяк або ром – 30 г
кава мелена – 2 щіпки

Приготування

Жовтки розітріть з цукром. При безперервному помішуванні влийте гаряче молоко, гарячу каву, коньяк або ром.

Суміш розлийте у склянки, посипте меленою кавою і, не перемішуючи, подавайте.