Час приготування – 35 хвилин
Зміст
Інгредієнти на 4 порції
м’якоть дикої качки – 130 г сік апельсиновий – 1 ст. ложка соус соєвий – 1 ст. ложка олія – 1 ст. ложка манго – 1 шт. лохина – 2 ст. ложки листя м’яти – 10 шт.
Приготування
М’якоть качки полийте апельсиновим соком, змішаним з соєвим соусом, перемішайте і маринуйте 6 годин.
Качку обсмажте на маслі, наріжте тонкими скибочками.
Манго розріжте, видаліть кісточку, очистіть від шкірки і наріжте брусочками.
Брусочки манго оберніть скибочками качки.
Нанизайте все на шпажку разом з лохиною і листям м’яти.
