Ліниві вареники повністю виправдовують свою назву, так як готувати їх дуже просто і швидко, на відміну від звичайних вареників. Це прекрасний сніданок, корисний і дуже смачний, а знайомий всім з дитинства чудовий сирний смак задасть гарний настрій на весь день.
Зміст
Інгредієнти
200 гр сиру 2 ст.л. цукрової пудри 1 яйце 3 ст.л. борошна 1 ч.л. ванільної есенції щіпка солі
Приготування
Змішуємо разом сир, яйце, цукор, ванільну есенцію і сіль. Кількість цукру або цукрової пудри регулюйте на свій смак.
Розтираємо все до однорідності.
Додаємо борошно і знову все добре розтираємо.
Викладаємо тісто на посипану борошном дошку, присипаємо зверху борошном і розкатуємо до 1 см завтовшки.
Вирізаємо тісто формочкою або просто розгортаємо тісто смужками, товщиною в палець і розрізаємо на шматочки по 3-4 см завдовжки. Мені більше подобається вирізати формочкою – так веселіше. Щоб тісто не липло до формочки, занурте її в борошно.
Опускаємо вареники в киплячу і трохи підсолену воду. Як тільки вареники спливуть, варимо ще 3 хвилини.
Дістаємо готові вареники шумовкою і викладаємо шарами на блюдо. Кожен шар злегка посипаємо цукром, щоб не злипалися.
Ось і все! Ліниві, зовсім ліниві вареники готові, подаємо до них сметану або улюблений джем, їмо з задоволенням!
