Квас з журавлини

Квас з журавлини

Вихід – 8 порцій

Час приготування – 20 хвилин + настоювання

Інгредієнти:
журавлина – 300 г.
вода – 1 л.
цукор – 1 склянка
дріжджі пресовані – 15 г.

Приготування квасу з журавлини
Журавлину протріть, відіжміть сік.

Мезгу залийте гарячою водою, проваріть 15 хвилин, потім процідіть.

У приготовлений відвар введіть цукор, доведіть його до кипіння, потім охолодіть до 18 °С.

З’єднайте сироп з журавлинним соком і дріжджами, перемішайте.

Квас розлийте по пляшках, щільно закрийте їх і витримайте 3 дні.

Подобається допис? Поділіться з друзями: