Цей простий спосіб допоможе не розварити картоплю навіть при тривалому варінні.
Ця порада від кухаря ресторану.
Дуже хочеться картоплю повністю проварити, але при цьому щоб вона не розварилася. Адже сорти картоплі різні і по різному вони поводяться в каструлі.
Все геніальне просто – коли вода закипить покладіть в каструлю невелику часточку лимона. Лимонна кислота не дасть картоплі розвалитися навіть при тривалому варінні. Ніякого лимонного присмаку не буде.
