Варіння круглозернистого рису дуже просте. Кроки, які можете виконати:
- Виміряйте необхідну кількість рису. Зазвичай рекомендується 1 чашка рису на 2 частини води. Ви можете використовувати більше або менше рису, залежно від кількості порцій, які ви бажаєте приготувати.
- Промийте рис під холодною водою. Це допоможе видалити надлишок крохмалю і позбутися пилу або сторонніх частинок.
- Перекладіть рис у каструлю з товстим дном чи рисоварку.
- Додайте воду відповідно до пропорції 1 частина рису на 2 частини води. Наприклад, якщо у вас є 1 чашка рису, додайте 2 чашки води.
- Поставте каструлю на плиту та увімкніть середній вогонь. Доведіть воду до кипіння.
- Як тільки вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою та варіть рис на низькому вогні близько 15-20 хвилин. Важливо не знімати кришку під час варіння, щоб не дозволити вийти пару.
- Після 15-20 хвилин перевірте рис готовність. Рис повинен бути м’яким і добре провареним, але не розваритися. Якщо рис ще дуже твердий, дайте йому поваритися ще деякий час.
- Коли рис готовий, вимкніть вогонь і залиште його настоюватися його під кришкою протягом 5-10 хвилин.
Після цього можна акуратно розділити рис вилкою або дерев’яною лопаткою, щоб розпушити зерна.
Ваш круглозернистий рис готовий до подачі. Він ідеально поєднується з овочами, м’ясом, рибою або будь-якими іншими стравами, які ви віддаєте перевагу.
Дотримуючись цих простих кроків, ви зможете приготувати апетитний рис.
