Зміст
Інгредієнти
філе куряче (зі стегна) – 1,5 кг цибуля ріпчаста – 4 шт. сіль (за смаком) перець чорний (мелений, за смаком) оцет столовий (9%) – 50 мл картопля – 7 шт.
Приготування
Нарізаєм куряче філе на невеликі шматочки, складаємо в миску. Додаємо, перець, сіль, цибулю нарізану кільцями, оцет. Перемішуємо і залишаємо маринуватися м’ясо, приблизно на 1-2 години.
Сиру картоплю чистимо, нарізаємо кільцями і викладаємо на деко. Замариноване м’ясо нанизуємо на дерев’яні шпажки, чергуючи з кільцями цибулі.
Шашлики викладаємо на деко, на шар картоплі. Ставимо деко в розігріту духовку хвилин на 30. Коли верхня частина шашликів підсмажиться, їх треба акуратно перевернути, щоб м’ясо було рум’яне з усіх боків. Картопелька просочується соком від м’яса і виходить дуже смачною.
Смачного!
