Зміст
Інгредієнти
1 кг. перцю 2 ст. ложки солі 3 ст. ложки оцту
Приготування
Перець, очищений від насіння, розрізати на 4 – 6 частин і укласти в банки, пересипаючи дрібною сіллю. У кожну банку влити по 3 ст. ложки оцту. Наповнені банки накрити кришками, стерилізувати: півлітрові – 20 хвилин, літрові – 30, закатати.
