Зміст
Інгредієнти
1 кг. помідорів
Соус
1 кг. стиглих помідорів для томатного соку
Розсіл на 1 л води
1 ст. ложка солі
Приготування
Щільні, не дуже стиглі помідори вимити, нарізати часточками, укласти в стерильні банки.
Залити киплячим розсолом, а ще краще – прокип’яченим протягом 15 хвилин томатним соусом.
Стерилізувати: півлітрові банки – 12 хвилин, літрові – 15 хвилин. Закатати.
