печеня

Інгредієнти 1 кг яловичої м’якоті сік 1 лимона 1 морквина 1 цибулина 1/3 кореня

Інгредієнти 1 кг яловичини 1,5 кг картоплі 4 цибулини 2 ст. ложки томатного соусу

Інгредієнти 2 кг м’якоті свинини (шматком) кілька гілочок розмарину 2-3 шт. гвоздики 2 зубки

Свинину, рідше інші види м’яса, підсмажували на сковороді з цибулею, потім тушили в горщику

Час приготування – 1 година 40 хвилин + замочування Інгредієнти на 4 порції м’якоть