Інгредієнти на порцію для 2-3 осіб:
яйця, зварені круто – 4 шт.
зелена цибуля – пучок
йогурт – 3 столові ложки
гірчиця – 1 столова ложка
сіль і перець – за смаком
Приготування пасти з зеленою цибулею, яйцем і йогуртом
Зварити круто яйця, остудити, очистити і натерти на тертці з крупною сіткою.
Дрібно нарізати зелену цибулю щоб отримати 5-6 столових ложок.
В окремій каструлі перемішати соус: йогурт, гірчицю і спеції.
У мисці змішати яйця з зеленою цибулею і залити підготовленим соусом.
Пасту можна намазувати на чорний або білий хліб.
