Коржики зі шкварками

Коржики зі шкварками

Зміст

Інгредієнти

400 г шкварок
2-3 яйця
2 склянки пшеничного борошна
1 ч. ложка питної соди
1 ч. ложка кмину
1 ч. ложка солі

Приготування

Готові шкварки посікти, додати до них жовтки, сіль, соду, борошно і вимісити круте тісто.

Розкачати в шар завтовшки 0,5 см і вирізати з нього склянкою круглі коржі, змазати їх зверху збитим яєчним білком, посипати кмином, наколоти виделкою і поставити на листі в духовку на слабкий вогонь приблизно на 15-20 хв.

Готові коржики можна подавати на стіл з петрушкою і кропом.

коржики шкварки

Київська троянда

Київська троянда

Інгредієнти 1 кг борошна 4 яйця 4 жовтки 2 ст. ложки вершкового масла 1

Вергуни

Інгредієнти яйця масло або інші молочні продукти спиртні або ароматичні компоненти борошно вода смалець

Великодні баранці з маком

Великодні баранці з маком

Інгредієнти на 2 кг Для тіста борошно пшеничне – 1 кг дріжджі пресовані –

Горішки зі згущеним молоком

Горішки зі згущеним молоком

Інгредієнти 100 гр. масла 100 гр. маргарину 3 жовтки (варених) 2 ст.л. сметани 2

Печиво подільське

Печиво подільське

Інгредієнти 200 г вершкового масла або маргарину 1/4 склянки цукру 2 яйця 1 яєчний

Печиво “Новорічні ялинки”

Печиво “Новорічні ялинки”

Інгредієнти 4 яйця (3 білка відкласти для глазурі) 3 ст. цукру 300 гр маргарину