Квашена капуста
Для квашення краще брати білокачанну капусту пізніх сортів. Вона містить близько 4-5% цукру, що
Айнтопф по-швабськи
Час приготування – 1 година Інгредієнти на 6 порцій свинина (рулька без кісточки) –
М'ясо з квашеною капустою
Час приготування – 1 година 45 хвилин Інгредієнти на 6 порцій м’якоть свинини –
Квашена капуста з перцем і помідорами
Інгредієнти капуста білокачанна – 10 г помідори – 500 г перець солодкий – 500
Салат з квашеної капусти з маслинами
Час приготування – 20 хвилин Інгредієнти 4 порції капуста квашена – 400 г цибуля
Пісний салат з груздями і квашеною капустою
Час приготування: 30 хвилин Інгредієнти на 6 порцій капуста квашена – 600 г яблука
Пісний капусняк з грибами
Час приготування: 1 година 30 хвилин Інгредієнти на 8 порцій вода – 3 л