Пряні трави: види і застосування
В кулінарії в основному використовуються дикорослі пряні трави, хоча деякі з них – кмин,
Аперитиви - які найкраще подавати
Призначення аперитивів, які подають до їжі – підняти у гостей настрій і викликати апетит.
До яких страв подавати ті чи інші напої
Хтось віддає перевагу підбирати страви до напоїв, хтось – спиртне до тих чи інших
Основні правила консервування
Відбір овочів та фруктів. Усі плоди повинні бути стиглими, без механічних пошкоджень і ознак
Бланшування – ошпарювання або короткочасне занурення плодів у киплячу воду. Виконується воно з різними
Як правильно зберігати консервацію
Для зберігання консервації найкраще підходить сухе прохолодне місце з температурою 10-12 °С. Щоб варення
Як перевірити натуральність продуктів
Нижче описано кілька народних хитрощів, як перевірити натуральність продуктів, таких як молоко, вершки, оливкова
Що взяти з собою на пікнік
Нехай ваш відпочинок на природі буде максимально комфортним! У вільний час загляньте в магазин
Яке вибрати вино
При бажанні, навіть простеньку страву можна перетворити на вишукану, варто лише додати до неї
Як приготувати справжні котлети по-домашньому
Як смачно і правильно приготувати котлети по-домашньому. Ось декілька практичних порад, які можуть стати
Як вибрати якісний сир
У якісного сиру повинна бути тонка і рівна, без тріщин і яких-небудь інших пошкоджень
Як розтопити шоколад
Натерши шоколад на тертці або розламавши невеликими шматочками, розтопіть його на водяній бані. Підійде
Цікаві способи оформлення/фарбування великодніх яєць
Спосіб № 1 Потрібно пофарбувати яйця в різні кольори. Кілька яєць залишити нефарбованими. Очистити
Чим корисні горіхи
Відповідно до давньогрецької легенди, горіхове дерево створив бог Діоніс. Він перетворив на нього свою
Як готувати страви в горщиках
Керамічні горщики, які навчилися виготовляти понад 11 тисячоліть тому, в епоху неоліту, можна назвати