Котлети рибні українські
Інгредієнти філе риби – 1 кг. масло вершкове – 3 ст. ложки зелень петрушки
Лосось під томатно-кукурудзяною сальсою
Інгредієнти філе лосося – 500 гр. консервована кукурудза – 100 гр. цибуля – 1
Салат з копченою скумбрією
Інгредієнти цибуля – 2 шт. горошок консервований – 100 гр. скумбрія – 1 шт.
Риба на грилі
Інгредієнти риба – 1 шт. листя салату сіль білий перець маслини маслинова олія помідори
Сьомга на пару
Інгредієнти на 2 порції 4 стейки сьомги 2 ст. ложки соєвого соусу 1 ч.
Лосось в медово-гірчичній заправці
Інгредієнти на 2 порції 2 філе лосося по 200 грамів 2 столові ложки соєвого
Скумбрія з овочами
Інгредієнти 2 морожені скумбрії 2 цибулини 2 моркви 150 г твердого сиру 2 ст.
Домашня скумбрія
Інгредієнти 500 г свіжої скумбрії (сардини, дрібного окуня або анчоусів) 1/2 кавової чашки олії
Пісна риба, тушкована з часником
Інгредієнти філе будь-якої риби – 500 г. перець солодкий червоний – 2-3 шт. цибуля
Бутербродний торт з копченою рибою
Час приготування – 45 хвилин Інгредієнти на 6 порцій Для тіста борошно пшеничне –
Короп запечений
Час приготування – 40 хвилин Інгредієнти на 4 порції короп – 900 г цибуля
Тріска, тушкована в молоці
Щільна, біла, що відрізняється нейтральним смаком тріска прекрасно поєднується з пасерованими на маслі цибулею
Сьомга, смажена на грилі
Час приготування – 50 хвилин + маринування Інгредієнти на 4 порції сьомга – 600
Горбуша з травами
Час приготування – 2 години 20 хвилин Інгредієнти на 6 порцій філе горбуші 800
Запіканка рибна
Інгредієнти 150-200 г філе риби сік лимона 3 картоплини 3 ст.л. шпинату (можна замороженого)