Види і сорти рису - особливості використання і приготування
Скільки сортів рису ви знаєте? Якщо відповідь буде: «Круглозернистий, середньозернистий і довгозернистий», значить, прийшов
Ліниві голубці
Інгредієнти капуста – 100 гр. морква – 1 шт. рис – 50 гр. м’ясний
Голубці у сметанно-томатному соусі
Інгредієнти капуста свіжа – 1 головка сметана – 1,5 склянки борошно – 1 ст.
Биточки, фаршировані грибами
Інгредієнти 500 г яловичини 150-200 г свіжих грибів 50 г рису 1 яйце 3
Плов з курки
Інгредієнти 400 – 500 г курки 200 г рису 2 – 3 цибулини 2
Плов “Шила” з баранини
Час приготування – одна година Інгредієнти на 5 порцій рис круглозерний – 300 г
Плов з яловичини
Час приготування – 1 година 30 хвилин Інгредієнти на 4 порції м’якоть яловичини –
Різотто з телятиною та овочами
Для приготування різотто використовують сорти рису, в яких багато крохмалю. Перед варінням їх не
Слойоні ліниві голубці
Інгредієнти капуста білокачанна – 400 гр. фарш м’ясний – 400 гр. рис – 1/3
Помідори, фаршировані овочами та рисом
Час приготування – одна година Інгредієнти на 6 порцій рис – 150 г помідори
Рулетики з баклажанів з м'ясом і рисом
Час приготування – одна година Інгредієнти на 4 порції рис – 3 ст. ложки
Помідори, фаршировані рисом
Час приготування: 1 година 10 хвилин Інгредієнти на 4 порції помідори великі – 8
Фарширований перець з м'ясом та рисом
Інгредієнти перець – 1 кг м’ясо – 500 г рис – 3/4 склянки цибуля
Салат з курки з рисом
Час приготування: 20 хвилин + охолодження Інгредієнти на 8 порцій філе куряче варене –
Пиріг з рисом і мигдалем
Час приготування – 50 хвилин Інгредієнти на 4 порції рис коричневий варений – 2