Консервація
Інгредієнти 1 кг 400 г баклажанів 100 г борошна 250 г цибулі 600 г
Інгредієнти на 10 банок об’ємом 0,5 л баклажани свіжі – 4,6 кг морквина свіжа
Інгредієнти на 1 кг помідорів 1 кг огірків 0,5 кг солодкого перцю 20 листя
Інгредієнти на 3,5 кг помідорів 2,5 кг стиглих помідорів для томатного соку 0,5 стакана
Інгредієнти 6 кг. перцю 3 головки часнику пучок зеленої петрушки Заливка на 1 л.
Інгредієнти 1 кг. помідорів Соус 1 кг. стиглих помідорів для томатного соку Розсіл на
Інгредієнти 1 кг. перцю 2 ст. ложки солі 3 ст. ложки оцту Приготування Перець,
Інгредієнти 10 баклажанів 10 солодких перців 10 цибулин 10 помідорів 1 ст. цукру 1
Інгредієнти 4 кг. кабачків 5 морквин 5 цибулин 3 ст. л. солі 1 ст.
Інгредієнти помідори – скільки ви вважаєте за потрібне. Бажано брати помідорки подрібніше – швидше
Інгредієнти 1 кг. кабачків 1 кг. моркви 1 кг. цибулі Приготування Моркву натерти на
Інгредієнти червоні помідори (стиглі) – 3 кг. часник – 3 головки корінь хрону –
Інгредієнти буряк – 500 гр. помідори – 2,5 кг. морква – 500 гр. цибуля
Інгредієнти баклажани – 5 кг. цибуля – 4 шт. морква – 4 шт. болгарський
Інгредієнти цвітна капуста – 2,5 кг. кабачки (середні) – 2 шт. морква – 1,5