Випічка
Інгредієнти яйця масло або інші молочні продукти спиртні або ароматичні компоненти борошно вода смалець
Інгредієнти Для тіста 1 склянка теплої води 1 пакетик сухих дріжджів (3 ч.л.) 1
45 хвилин + бродіння (духовка), 2 години (хлібопічка) Інгредієнти на 700 г борошно пшеничне
45 хвилин + бродіння (духовка), 3 години 50 хвилин (хлібопічка) Інгредієнти на 1100 г
25 хвилин + замішування і бродіння Інгредієнти на 750 г Для опари борошно пшеничне
45 хвилин + бродіння (духовка), 3 години 50 хвилин (хлібопічка) Інгредієнти на 800 г
25 хвилин + бродіння (духовка), 3 години 50 хвилин (хлібопічка) Інгредієнти на 1000 г
Інгредієнти 200 мл. теплого молока 50 грамів маргарину для випічки типу “пампушка” 2 шт.
Інгредієнти яєчні білки – 2 шт. цукор-пісок (дрібний) – 250 мл щіпка солі Приготування
Час приготування 40 хвилин + охолодження Інгредієнти на 10 порцій домашній сир зерновий –
Час приготування: 1 година 40 хвилин Інгредієнти на 6 порцій борошно пшеничне – 5
Інгредієнти на 10 порцій сир жирний – 1 кг яєчні жовтки – 5 шт.
Інгредієнти на 2 кг Для тіста борошно пшеничне – 1 кг дріжджі пресовані –
Інгредієнти на 800 г борошно пшеничне – 500 г молоко – 250 мл дріжджі
Інгредієнти на 950 г борошно пшеничне – 600 г вода – 200 мл дріжджі